Spaghetti al limone

Gr 400 di spaghetti, gr 100 di burro, 1 ciuffo di prezzemolo, 4 foglie di basilico, il succo di un limone, sale, pepe. 

Lavorate a crema il burro in una ciotola; aggiungete il prezzemolo e il basilico tritati, il succo di limone, sale, pepe e mescolate fino a ottenere una crema molto morbida. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e versateli nella ciotola del condimento. Mescolate per bene il tutto, distribuite gli spaghetti nei piatti individuali e serviteli.