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Categoria: Ricette secondi di pesce
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6 fette di pesce spada, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 uova, 1 limone, 400 g di pangrattato, olio per friggere, sale.

Passate le fette di pesce spada nell'uovo battuto a cui avrete aggiunto il prezzemolo sminuzzato e il sale, quindi passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente. A cottura ultimata ponetele in un piatto da portata e spruzzate con il succo di limone.