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Polpettine alla siciliana
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Sfincione palermitano
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Caponata di melanzane alla siciliana
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Broccoli affucati - cavolfiore in umido
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U pani cottu (Pane cotto)
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Agghiotta di lumache
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Capretto alla siciliana
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Bucatini alla Palina o Paolina
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Pasta c’anciova e muddica atturrata
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Arancine di riso palermitane
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