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Categoria: Ricette Verdure
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Broccoletti lessati

1 kg di broccoletti, 1 limone, olio extravergine d’oliva, sale, pepe.

 Mondate i broccoletti, recuperando le cimette; lavateli con cura e lessateli in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e serviteli caldi, conditi con un’emulsione di olio, sale, succo di limone e pepe.