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| Crespelle |
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| ricette - Preparazioni di base | |||
Crespelle
Gr 200 di farina, 2 uova, ml 200 di latte, ml 200 di acqua calda, 2 cucchiai di olio, sale.Passate nel frullatore la farina, il sale e le uova. Aggiungete poco alla volta il latte, l'acqua e l'olio. Filtrate in un colino il composto per eliminare eventuali grumi e fate riposare in frigo per 1 ora.Imburrate un padellino antiaderente, versate un mestolo del composto e lasciate cuocere prestando attenzione a rigirare la crespella quando il primo lato sarà cotto.
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