181 visitatori online
Ultime ricette proposte
- Orata alle erbe aromatiche
- Fagiolini lessi alle erbe
- Tonno alla siciliana
- Uova strapazzate
- Pasta con il cavolfiore
- Pasta con bottarga e pomodorini
- Spaghetti tonno e limone
- Acciughe farcite fritte
- Agnello con pomodori secchi
- Linguine al sugo di scampi
- Pasta alla trapanese
- Insalata di gamberi siciliana
- Trippa alla marchigiana
- Pollo e peperoni in padella
- Pasta cozze e patate
- Spinaci alla romana
- Pasta con tonno alla carrettiera
- Dentice all’isolana
- Sarde a beccaficu
- Cozze gratinate al forno
- Scacciata catanese
- Pastella di broccoli
- Piscistoccu alla ghiotta
- Maccheroni con sugo alla siciliana
- Polpettine al sugo
- Spaghetti con olive e capperi
- Pasta con le cozze in bianco
- Pesce spada in padella
- Spaghetti con le arselle
- Spaghetti al pomodoro e prosciutto
| Agnello con i piselli |
 |
 |
| ricette - Secondi di carne | |||
|
Agnello con i piselliGr 800 di spezzatino di agnello, gr 200 di piselli sgranati freschi o surgelati, gr 80 di pancetta, gr30 di concentrato di pomodoro, brodo, olio extravergine di oliva, sale, pepe.Fate rosolare in una padella con due cucchiai di olio la pancetta tritata e quando diventa trasparente, unite la carne di agnello e fatela insaporire per 10 minuti; quindi aggiungete il concentrato di pomodoro stemperato in un mestolo di brodo, salate, pepate e lasciate cuocere a tegame coperto per circa 1 ora; poi unite i piselli e lasciate cuocere per altri 45 minuti, bagnando con poco brodo se necessario. Servite in tavola ben caldo.
|
