601 visitatori online
Ultime ricette proposte
- Coda alla vaccinara
- Pomodorini al cous cous
- Broccolo alla siciliana
- Milincianeddi ammuttunati
- Melanzane a cotoletta
- Risotto con i fagioli freschi
- Tagliatelle alla bolognese
- Rigatoni al sugo di cinghiale
- Monachine di carne in brodo
- Sformato di maccheroni
- Spaghetti al sugo di moscardini
- Rotolo di tacchino alle erbe
- Melanzane alla campagnola
- Primosale fritto
- Spiedini di mozzarella
- Spaghetti tonno e limone
- Spaghetti con crema di zucchine
- Crocchette di cavolfiore
- Involtini alla napoletana
- Polpettone ai funghi
- Tagliata di manzo al rosmarino
- Pollo agglassato con patate
- Bistecca alla valdostana
- Bucatini al cavolfiore
- Bucatini al ragù di pesce spada
- Spaghetti con pomodorini al forno
- Pomodorini al forno
- Granita di caffè e panna
- Rigatoni con le cipolle
- Anelletti alla palermitana
| Cicoria al pomodoro |
 |
 |
| ricette - Contorni | |||
|
1 kg cicoria, 4 acciughe sott’olio, gr 250 di pomodori pelati, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d'oliva, sale, pepe.
Pulite la cicoria, lavatela bene e lessatela in abbondante acqua salata; quindi, sgocciolatela e tagliatela a pezzi. Mettete in una padella con 4 cucchiai di olio, gli spicchi d'aglio e quando sono rosolati, toglieteli, aggiungete le acciughe sgocciolate e spezzettate e i pomodori pelati a cubetti e fate cuocere per circa 15 minuti; poi, aggiungete la cicoria, salate, pepate e fate insaporire per 10 minuti, mescolando spesso. Servitela ben calda.
|
