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Bistecche di manzo ai carciofi |
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ricette - Ricette con il manzo | |||
Bistecche di manzo ai carciofi4 bistecche di manzo di circa 200 gr ciascuna, 6 carciofi, il succo di 1 limone, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale, pepe.Mondate i carciofi, eliminando i gambi, le foglie esterne più dure, spuntatele e togliete la barba interna; quindi tagliateli a spicchi e lessateli in una casseruola con 1 dl di acqua, sale e pepe.
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