Buone Feste
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| Penne ai formaggi fusi |
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| ricette - Ricette con penne e pennette | |||
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Penne ai formaggi fusiGr 400 di penne rigate, gr 100 di Fontina, gr 100 di Groviera, gr 100 di mozzarella, gr 100 di parmigiano grattugiato, 100 ml di panna da cucina, burro, sale, pepe.Tagliate a dadini la mozzarella, il groviera e la fontina e versateli in un tegame nel quale avrete in precedenza fatto sciogliere due noci di burro. Amalgamate bene i formaggi, aggiungete la panna da cucina e lasciate cuocere per un paio di minuti a fuoco lento. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, versatela sulla salsa di formaggi fusi, mescolate,completate con parmigiano grattugiato e servite in tavola.
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