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Lombo di maiale con funghi |
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ricette - Da vecchi libri di cucina | |||
Lombo di maiale con funghi
Gr 700 di lombo di maiale in un solo pezzo, gr 30 di funghi secchi ammollati, il succo di mezzo limone, gr 60 di burro, 1 spicchio di aglio, 1 bicchiere di vino bianco secco, brodo di dado di carne, sale, pepe.
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