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Ossibuchi alla milanese |
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ricette - Secondi di carne | |||
Ossibuchi alla milanese
4 ossibuchi di vitello, mezza cipolla, mezza carota, burro e olio, brodo, vino bianco, sale, pepe, concentrato di pomodoro in tubetto, scorza gialla di limone, prezzemolo fresco, 2 acciughe.
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