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| Linguine al tonno alla liparese |
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| ricette - Ricette tipiche siciliane | |||
Linguine al tonno alla liparese
500 g di linguine, 200 g di tonno sott'olio, 2 spicchi d'aglio, 50 g di capperi, 100 g di olive nere, prezzemolo, sale, olio evo, pepeIn un tegame soffriggete l'aglio e il prezzemolo tritati, aggiungete i capperi dissalati, le olive tagliuzzate a pezzetti ed il tonno sminuzzato, infine, salate e pepate e lasciate cuocere, rimestando per una decina di minuti. A parte lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con il condimento che avete preparato, aggiungendo del prezzemolo tritato.
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