303 visitatori online
Ultime ricette proposte
- Pesce Capitone arrosto
- Sformato di carciofi
- Bucatini con i carciofi
- Spaghetti alla crema di melanzane
- Bucatini con broccoletti al sugo
- Tagliolini con gamberi e zucchine
- Tagliatelle al forno
- Acciughe all’agretto
- Rollè di maiale
- Cappone ripieno
- Penne con gamberetti e zucchine
- Penne alla campagnola
- Polpette di melanzane all’isolana
- Linguine alla pizzaiola
- Pasta a forno
- Spaghetti alla puttanesca
- Tagliatelle con salsiccia e peperoni
- Rigatoni con le cipolle
- Spaghetti con la mollica
- Spaghetti con scampi e vongole
- Penne con peperoni e melanzane
- Spaghetti alle zucchine
- Coda alla vaccinara
- Pomodorini al cous cous
- Milincianeddi ammuttunati
- Melanzane a cotoletta
- Risotto con i fagioli freschi
- Tagliatelle alla bolognese
- Rigatoni al sugo di cinghiale
- Monachine di carne in brodo
| Sformato di maccheroni |
 |
 |
| ricette - Da vecchi libri di cucina | |||
Sformato di maccheroni
Gr 300 di maccheroni già cotti ben al dente, gr 100 di prosciutto di spalla cotto, gr 60 di parmigiano grattugiato, gr 50 di fontina, 1 tazza di besciamella, 1 uovo, burro, sale.Tritate il prosciutto e tagliate a dadini la fontina; quindi, trasferite il tutto in una zuppiera con i maccheroni, l'uovo e metà del parmigiano grattugiato e mescolate tutti gli ingredienti con cura aggiungendo metà della besciamella; quindi, versate il tutto in una teglia da forno imburrata; coprite con la besciamella rimasta, spolverizzate con il restante parmigiano grattugiato e mettete in forno preriscaldato a 180° C per 20 minuti. A cottura ultimata servite subito.
|
