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Pasta alla Norma |
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ricette - Ricette tipiche siciliane | |||
Specialità di Catania.
Gr. 400 di spaghetti, 2 grosse melanzane, 1 cipolla, gr. 500 di pomodori maturi, gr. 100 di ricotta salata, 2 spicchi d'aglio, foglie di basilico, olio extravergine di oliva, olio per friggere, sale, pepe.
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