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1 Abbacchio a scottadito 3440
2 Abbacchio al forno 3119
3 Abbacchio alla romana 2707
4 Anguilla in umido 5811
5 Arzilla alla laziale 10938
6 Baccalà alla romana 6031
7 Baccalà alla trasteverina 3221
8 Bucatini alla amatriciana 3420
9 Calascioni agli spinaci 2599
10 Cannelloni alla romana 551
11 Carciofi alla giudia 3319
12 Carciofi alla romana 2732
13 Cicoria strascinata 2723
14 Cinghiale alla viterbese 1138
15 Coda alla vaccinara 4511
16 Coratella con i carciofi 1984
17 Crostini al paté di lepre 283
18 Crostini alla ponticiana 1785
19 Crostini alla romana 3252
20 Cuscinetti di pandorato 2525
21 Fave alla romana 2865
22 Fave con il guanciale 2173
23 Fettuccine alla burina 8020
24 Fettuccine alla papalina 3012
25 Fettuccine alla romana 4558
26 Frittata alla burina 2487
27 Garofolato o umido di manzo 3024
28 Gnocchi alla romana 2767
29 Involtini alla romana 2368
30 Maritozzi alla romana 2360
31 Panzerotti alla romana 2336
32 Pasta alla checca 3316
33 Pasta alla ciociara 3211
34 Pasta alla gricia 3667
35 Penne all'arrabbiata 4047
36 Pignattaccia 1918
37 Pizza con i tanni 1373
38 Pollo alla ciociara 2574
39 Pollo alla diavola 2892
40 Pollo e peperoni alla romana 1349
41 Polpette di lesso alla romana 1513
42 Puntarelle alla romana 3094
43 Rigatoni con la pajata 8241
44 Salsicce alla viterbese 3089
45 Saltimbocca alla romana 2905
46 Spaghetti alla carrettiera 3660
47 Spaghetti alla matriciana 1855
48 Spaghetti alla puttanesca 2992
49 Spaghetti alla romanesca 4218
50 Spaghetti alla trasteverina 7650
51 Spaghetti cacio e pepe 3858
52 Spezzatino di agnello 2176
53 Straccetti alla romana 20140
54 Stracciatella romana 4059
55 Supplì alla romana 3463
56 Tiella gaetana 263
57 Trippa alla romana 2809
58 Zuppa di lenticchie alla romana 3092
 

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