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1 Abbacchio a scottadito 3371
2 Abbacchio al forno 3075
3 Abbacchio alla romana 2651
4 Anguilla in umido 5723
5 Arzilla alla laziale 10875
6 Baccalà alla romana 5962
7 Baccalà alla trasteverina 3151
8 Bucatini alla amatriciana 3369
9 Calascioni agli spinaci 2537
10 Cannelloni alla romana 470
11 Carciofi alla giudia 3237
12 Carciofi alla romana 2668
13 Cicoria strascinata 2675
14 Cinghiale alla viterbese 1076
15 Coda alla vaccinara 4465
16 Coratella con i carciofi 1938
17 Crostini al paté di lepre 217
18 Crostini alla ponticiana 1712
19 Crostini alla romana 3198
20 Cuscinetti di pandorato 2464
21 Fave alla romana 2794
22 Fave con il guanciale 2123
23 Fettuccine alla burina 7936
24 Fettuccine alla papalina 2969
25 Fettuccine alla romana 4496
26 Frittata alla burina 2439
27 Garofolato o umido di manzo 2979
28 Gnocchi alla romana 2715
29 Involtini alla romana 2309
30 Maritozzi alla romana 2297
31 Panzerotti alla romana 2289
32 Pasta alla checca 3269
33 Pasta alla ciociara 3148
34 Pasta alla gricia 3614
35 Penne all'arrabbiata 3984
36 Pignattaccia 1849
37 Pizza con i tanni 1313
38 Pollo alla ciociara 2511
39 Pollo alla diavola 2845
40 Pollo e peperoni alla romana 1298
41 Polpette di lesso alla romana 1456
42 Puntarelle alla romana 3020
43 Rigatoni con la pajata 8165
44 Salsicce alla viterbese 3026
45 Saltimbocca alla romana 2854
46 Spaghetti alla carrettiera 3607
47 Spaghetti alla matriciana 1809
48 Spaghetti alla puttanesca 2935
49 Spaghetti alla romanesca 4106
50 Spaghetti alla trasteverina 7542
51 Spaghetti cacio e pepe 3816
52 Spezzatino di agnello 2122
53 Straccetti alla romana 19865
54 Stracciatella romana 4001
55 Supplì alla romana 3408
56 Tiella gaetana 208
57 Trippa alla romana 2746
58 Zuppa di lenticchie alla romana 3015
 

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