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1 Agnello a cutturiello 2394
2 Agnello alla pugliese 3353
3 Alici all’aceto 550
4 Alici marinate 650
5 Baccalà alla pugliese 11610
6 Calzoni pugliesi 2313
7 Capunti ai funghi cardoncelli 2132
8 Carteddate pugliesi 2589
9 Cavatelli con la rucola 4372
10 Ciceri e tria 2861
11 Cime di rapa affogate 3253
12 Cozze alla tarantina 15324
13 Cozze arraganate 5640
14 Cozze fritte 4062
15 Crostata alle mandorle pugliese 1806
16 Fagiolini alla pugliese 1058
17 Focaccia pugliese 2528
18 Friselle al pomodoro 2692
19 Fusilli alla barese 4175
20 Involtini di carne di cavallo 1305
21 Involtini di vitello alla barese 5244
22 Lampascioni fritti 5316
23 Linguine alla pugliese 4684
24 Melanzane alla tarantina 4099
25 Melanzane ripiene alla pugliese 8970
26 Minestra di fave e cicoria 5619
27 Orecchiette alla barese 2825
28 Orecchiette con broccoletti 3278
29 Orecchiette con cime di rapa 4078
30 Orecchiette con le braciole 5059
31 Parmigiana di melanzane alla pugliese 10549
32 Pasta al forno alla pugliese 1864
33 Pasta con ragù alla pugliese 7049
34 Pasta e melanzane alla pugliese 3143
35 Patate sfritte 4349
36 Peperoni alla tarantina 3590
37 Pettole dolci pugliesi 645
38 Pittule salentine 2474
39 Pizza di patate alla pugliese 1359
40 Pomodori arraganati 6945
41 Ragù di maiale alla pugliese 2042
42 Sardine ripiene alla pugliese 2420
43 Seppie alla pugliese 3559
44 Spaghetti ai ricci di mare 4603
45 Spezzatino alla pugliese 6983
46 Taralli di patate 16454
47 Taralli neri al vincotto 7736
48 Tiella barese 4289
49 Zuppa di pesce alla pugliese 2493
 

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