Acetosa Stampa
erbe e spezie

Acetosa

 

E’ una pianta di facile coltivazione, che abbonda in primavera.
Le foglie rinfrescanti, acidule, simili agli spinaci, quando sono ancora giovani sono ottime per la preparazione di insalate. Le sue foglie sono tuttavia si prestano anche ad essere sbollentate, ridotte in purè o saltate al burro.