Lauro Stampa
erbe e spezie

Lauro

 

Pianta sempreverde che cresce spontanea nelle regioni mediterranee. Le sue foglie amare e dal gusto pungente vengono generalmente utilizzate secche, tuttavia in alcuni piatti é richiesto il loro utilizzo appena colte dalla pianta.
Si presta generalmente alla preparazione di molti piatti. In particolare si presta all'aromatizzazione dell'aceto o per la salamoia.