Bottarga di tonno condita Stampa
ricette - Ricette con il tonno

Bottarga di tonno condita


Gr 200 di bottarga di tonno, 1 limone, olio extravergine di oliva, pepe.


Tagliate la bottarga di tonno a fettine sottili e disponetela in un piatto da portata.
Coprite a filo con olio extravergine di oliva e lasciate riposare per qualche ora in luogo fresco.
Al momento di servire togliete l'olio in eccesso e condite con succo di limon e e pepe macinato al momento.