ricette -
Ricette con penne e pennette
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Penne al tonno e origano

Gr. 400 di penne rigate, gr. 250 di tonno in scatola al naturale, 4 pomodori pelati, 1 cipolla piccola, origano, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Scolate i filetti di tonno dall'acqua di conservazione e spezzettetateli in una ciotola. Tagliate a dadini i pomodori pelati. Sbucciate la cipolla e affettatela finemente. Scaldate 3 cucchiai di olio in una padella, aggiungete la cipolla tritata e fatela appassire per circa 10 minuti a fiamma bassa. Unite i pomodori, fate cuocere ancora per qualche minuto e aggiungete il tonno. Regolate di sale e pepe,aggiungete un cucchiaino di origano, mescolate e togliete dal fuoco. Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente, conditela con il sugo di tonno e servite in tavola.
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