Salsiccia al forno con patate Stampa
I classici della cucina regionale italiana

Kg. 1 di salsiccia, Kg. 1 di patate, mezzo bicchiere di vino bianco secco, rosmarino, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

Pelate, lavate e tagliate a tocchetti  le patate. In una pirofila da forno versate  sul fondo un filo d’olio,  adagiate le patate e le salsicce.
Salate, pepate, cospargete con il rosmarino ed altro olio, aggiungete 1 bicchiere d’acqua e fate cuocere in forno caldo a 200°C per 40 minuti circa.
Verso fine cottura spruzzate con il vino bianco e lasciate evaporare. Servitele calde.