Bucatini al tonno e pomodoro Stampa
ricette - Primi piatti

Gr 350 di bucatini, gr 260 di tonno in scatola al naturale, gr 250 di pomodorini tipo Pachino, 1 cucchiaio di capperi dissalati, mezza cipolla rossa, 1 cucchiaino di origano, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

Pelate la cipolla, tritatela, fatela rosolare in una padella con 3 cucchiai di olio e prima che prende colore, aggiungete il tonno sgocciolato e spezzettato, i pomodorini in precedenza lavati e tagliati a metà, i capperi dissalati e fate cuocere a fuoco basso per pochi minuti. Nel frattempo, lessate i bucatini in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente, uniteli al sugo preparato, spolverate con una presa di origano, mescolate, fate saltare sul fuoco per non più di un minuto e servite subito in tavola.