Pollo in tegame Stampa
ricette - Secondi di carne

Pollo in tegame

 

Un pollo,  350 gr. di pomodoro, due  bicchieri di vino bianco,  peperoncino,  prezzemolo,  basilico,  una  cipolla,  olio,  burro,  sale e pepe. 
 
Pulite il pollo e tagliatelo a pezzi. Rosolate la cipolla tritata con olio e il burro  e unitevi i pezzi di pollo, il vino bianco, che dovrà evaporare, il peperoncino tritato, i pomodori pelati e fatti a pezzetti, il prezzemolo, il basilico e il sale. Coprite e fate cuocere 45 minuti.