Cipolline caramellate Stampa
ricette - Contorni

Cipolline caramellate

 

1 kg. di cipolline, 200 gr. di miele, mezzo bicchiere di vino marsala, olio, sale e pepe.
 
 Pulire le cipolline e lessarle in acqua salata. Scolare e friggere in padella aggiungendo il vino marsala e quando questo è evaporato aggiungere il miele e mescolare di continuo con un cucchiaio di legno finché le cipolline non saranno caramellate.