Cipolline glassate al miele Stampa
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Cipolline glassate al miele


Gr 300 di cipolline, 2 cucchiai di miele, dl 1,5 di aceto di vino bianco, olio extravergine di oliva, sale.

Pelate le cipolline e sbollentatele per circa 3 minuti in abbondante acqua salata; quindi, scolatele per bene. Portate 4 cucchiai di olio, l'aceto e il miele a ebollizione in un tegame capiente a fuoco medio, unite le cipolline, salate e fate cuocere  finché le cipolline saranno tenere; circa 15/20 minuti. Servitele a temperatura ambiente.