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Fagiolini al burro


Gr 700 di fagiolini verdi, gr 80 di burro, sale, pepe.

Spuntate i fagiolini, lavateli, lessateli in acqua bollente salata e scolateli al dente.
Fate soffriggere il burro in una padella, unitevi i fagiolini e portate a cottura, aggiustando alla fine di sale e pepe.
Serviteli caldi.