Patate e cipolle al forno Stampa
ricette - Contorni

Patate e cipolle al forno

Gr 800 di patate, 2 cipolle, olio extravergine di oliva,  1 rametto di rosmarino, sale, pepe..

Pelate le patate, lavatele, tagliatele a fette e scottatele in acqua bollente salata per 3 minuti. Affettate la cipolla e fatela appassire in padella per 5 minuti circa  con un rametto di rosmarino e 2 cucchiai di olio, poi aggiustate di sale e pepe. Ungete una teglia da forno e fate due strati di patate alternati a due di cipolle, irrorate con dell’olio, mettete qualche ago di rosmarino e infornate a 180° per 15 minuti. A cottura ultimata servitele ben calde.