Antipasto di arance Stampa
Ricette tipiche regionali - Molise

Antipasto di arance

4 arance, gr 100 di alici sott'olio, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

Lavate e asciugate le arance, quindi tagliatele, con la buccia, in rondelle piuttosto sottili. Disponetele in un largo piatto, completate con le alici, salate, pepate, irrorate con un filo di olio e servite in tavola.