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Polpetti affogati
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Triglie a brodetto alla siciliana
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Tagliatelle alle uova di lompo
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Polpette di sgombro all’isolana
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Fegato con la cipolla in agrodolce
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Pollo alla siciliana di nonna Rosa
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Sgombri lessi con olio e limone
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Totani e piselli in umido
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Spezzatino di maiale al sugo con patate e piselli
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Costine di maiale al sugo con patate
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