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Agglassato di carne alla siciliana
Agnello aggrassato
Alalunga a ragù
Anelli di cipolla fritti
Anguilla alla matalotta
Anguille al sugo
Babbaluci a picchi pacchi
Baccalà all’isolana
Bistecche all'austriaca
Bistecche della nonna
Bollito di carne mista
Brasato di manzo al latte
Caponata di melanzane e peperoni
Capretto con le mandorle
Carciofi imbottiti alla siciliana
Carciofi in tegame a spezzatino
Carne di vitello murata
Cernia alla ghiotta
Cipollata
Coniglio al sugo
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