12 gamberoni, 50 ml di vino bianco secco, 25 ml di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, sale, pepe.
Rosolate l’aglio nell’olio d’oliva in una padella antiaderente abbastanza grande da contenere tutti i gamberoni. Sistemate i gamberoni in modo da non sovrapporli e conditeli con sale e pepe. Cuocete i gamberoni per due minuti per lato, girandoli a metà cottura. Sfumate con il vino bianco; quindi, guarnite con una manciata di prezzemolo tritato e servite caldi.
