- 1. Sardegna
- (Categoria)
- Creato il 03 Settembre 2021
- 2. Sarde a beccafico di casa mia
- (Ricette secondi di pesce)
- Sarde a beccafico di casa mia 700 g di sarde fresche, 80 g di mollica di pane, 3 acciughe sotto sale, 30 g di capperi sotto sale, 30 g di olive nere denocciolate, 40 g di uva passa, 40 g di pinoli, ...
- Creato il 16 Marzo 2025
- 3. Polpettine di sarde alla siciliana
- (Ricette secondi di pesce)
- Polpettine di sarde alla siciliana Per le polpettine: 1 kg di sarde fresche, 1 uovo, 1 cucchiaio di uva passa sultanina, 1 cucchiaio di pinoli, 100 g di caciocavallo grattugiato, 80 g di pangrattato, ...
- Creato il 14 Marzo 2025
- 4. Pasta con le sarde e finocchietto selvatico
- (Il meglio della cucina siciliana )
- Pasta con le sarde e finocchietto selvatico 400 g di bucatini, 500 g di finocchietto di montagna selvatico, 800 g di sarde freschissime, 1 cipolla, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di uvetta, 3 acciughe ...
- Creato il 23 Febbraio 2025
- 5. Spaghetti con le sarde a mare
- (Il meglio della cucina siciliana )
- Spaghetti con le sarde a mare La pasta con le sarde a mare è una variante della tradizionale pasta con le sarde palermitana, ma senza le sarde! 400 g di spaghetti, 1 cipolla, 1 mazzetto di finocchietto ...
- Creato il 03 Novembre 2024
- 6. Polpette di sarde alla catanese
- (Il meglio della cucina siciliana )
- Polpette di sarde alla catanese 500 g di sarde freschissime, mollica di 1 panino raffermo, 1 bicchiere di latte, un ciuffo di prezzemolo fresco, noce moscata, 100 g di pecorino siciliano stagionato ...
- Creato il 18 Ottobre 2024
- 7. Sarde alla ghiotta
- (Ricette secondi di pesce)
- Sarde alla ghiotta 1 kg di sarde, squamate, spinate e aperte a libro, 150 g di pangrattato, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di capperi dissalati, ...
- Creato il 30 Luglio 2024
- 8. Pasta con sarde alla siciliana
- (Ricette di altri tempi)
- Pasta con sarde alla siciliana Per 6 persone: 500 gr di bucatini, 700 gr di sarde diliscate private della testa e delle interiora, 3 mazzi di finocchietto, un cucchiaio di estratto di pomodoro, una ...
- Creato il 20 Luglio 2024
- 9. Sarde a beccafico alla palermitana
- (Il meglio della cucina siciliana )
- Sarde a beccafico alla palermitana 800 g di sarde, 150 g di pangrattato, 1 cucchiaino di zucchero, 60 g di passolina, 60 g di pinoli, 1 mazzetto di prezzemolo il succo di un'arancia, sale, pepe, olio ...
- Creato il 26 Giugno 2024
- 10. Polpettine di sarde alla siciliana
- (Il meglio della cucina siciliana )
- Polpettine di sarde alla siciliana 400 gr sarde fresche, 1 spicchio aglio, 2 fette pancarré, 50 gr di pecorino grattugiato, 1 cucchiaio uva passa, 1 cucchiaio pinoli, 1 uovo, 1 ciuffo di prezzemolo, ...
- Creato il 26 Giugno 2024
- 11. Spaghetti al sugo di sarde fresche
- (Primi Piatti)
- Spaghetti al sugo di sarde fresche 350 gr di spaghetti o altra pasta a piacere, 400 gr di sarde freschissime, 1 piccola cipolla, 300 gr di pomodorini, olio extravergine di oliva, sale, pepe. In ...
- Creato il 14 Giugno 2024
- 12. Sarde ripiene alla siciliana
- (Ricette tipiche siciliane)
- Sarde ripiene alla siciliana 600 g di sarde fresche, 100 g di pangrattato, 100 g di pane in cassetta, 25 g di uvetta sultanina, 20 g di pinoli, 3 filetti di acciughe sotto sale, 1 ciuffo di prezzemolo, ...
- Creato il 03 Maggio 2024
- 13. Sarde a cotoletta
- (Ricette secondi di pesce)
- Sarde a cotoletta 600 g di sarde freschissime, 3 uova, 100 g di pangrattato, olio di semi per friggere, 1 limone, sale, pepe. Squamate le sarde, diliscatele aprendole a libro, lavatele e asciugatele ...
- Creato il 29 Aprile 2024
- 14. Bucatini con sarde alla siciliana
- (Ricette tipiche siciliane)
- Bucatini con sarde alla siciliana 300 g di bucatini, 600 g di sarde fresche, 1 piccola cipolla, mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva, 4 mazzetti di finocchio selvatico, 1 cucchiaio di pinoli, ...
- Creato il 17 Aprile 2024
- 15. Pasta con le sarde alla "milanisa
- (Primi Piatti)
- Pasta con le sarde alla "milanisa" 400 g di bucatini, 600 g di sarde fresche, 500 g di finocchietto selvatico, 3 dl di salsa di pomodoro, 1 cipolla, 3 acciughe sotto sale, 50 g di pangrattato, olio ...
- Creato il 24 Marzo 2024
- 16. Pasta con le sarde a mare
- (Primi Piatti)
- Pasta con le sarde a mare 400 g di bucatini, 500 g di finocchietto selvatico, 1 bustina di zafferano, 1 cipolla, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di uvetta, 100 g di acciughe sott’olio, 100 g di pangrattato, ...
- Creato il 24 Marzo 2024
- 17. Pasta con le sarde
- (Sicilia)
- Pasta con le sarde Per 6 persone: 800 grammi di maccheroncini, 300 g di finocchietti selvatici, 500 g di sarde fresche, 2 cipolle affettate, 2 bicchieri abbondanti d'olio, 5 acciughe salate diliscate, ...
- Creato il 24 Febbraio 2024
- 18. Sarde fritte con cipollata in agrodolce
- (Ricette tipiche siciliane)
- Sarde fritte con cipollata in agrodolce 1 kg di sarde freschissime, 1 bicchiere di aceto di vino bianco, farina, olio extravergine di oliva, sale, pepe. Per l’agrodolce: 3 cipolle, 1 bicchiere di ...
- Creato il 23 Febbraio 2024
- 19. Sarde a beccaficu
- (Sicilia)
- Sarde a beccaficu 1 kg di sarde freschissime, 50 g di pane grattugiato, 30 g di parmigiano, 50 g di farina, 1 limone, 1 uovo, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio di aceto, mezzo ...
- Creato il 19 Febbraio 2024
- 20. Pasta con le sarde al forno
- (Sicilia)
- Pasta con le sarde al forno 400 g di pasta tipo maccheroncini, 350 g di sarde fresche, 200 g di finocchietto selvatico, 80 g di filetti di acciuga sott’olio, 30 g di pinoli, 30 g di uva passa, mezza ...
- Creato il 18 Febbraio 2024