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Baccalà alla napoletana
Baccalà con olive e capperi
Baccalà con patate alla siciliana
Baccalà in umido
Bistecca alla siciliana
Bistecche alla giardiniera
Bistecche di manzo alla siciliana
Braciole di tonno
Braciolette di pesce spada
Bruschetta alla romana
Bucatini al sugo di scorfano
Bucatini alla castellana
Bucatini alla crema di melanzane
Calamari ripieni al forno
Caponata alla catanese
Caponata di melanzane e peperoni
Caponata siciliana al forno
Capone alla matalotta
Carciofi imbottiti alla siciliana
Cernia al forno
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