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Torta di bietole
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Polpettine di melanzana
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Patate a sfinciuni
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Peperoni alla siracusana
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Melanzane imbottite alla siciliana
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Parmigiana di melanzane alla catanese
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Cavolfiore gratinato
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Funghi al cartoccio
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Fiori di zucca farciti
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Zucchine ripiene
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